martedì 21 gennaio 2020 

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Spreco alimentare, una serata alla Biblioteca cantonale

Le cifre pubbliche relative allo spreco alimentare hanno suscitato scalpore. Nei paesi sviluppati 1/3 del cibo prodotto non viene consumato mentre circa 3 miliardi di persone nel mondo soffrono la fame. In Svizzera produciamo approssimativamente 2 milioni di rifiuti all’anno, corrispondenti al 30% circa di tutta la produzione alimentare. Proposte concrete e cambiamenti strutturali sono quindi necessari per contrastare questo fenomeno. Claudio Beretta, presidente dell’Associazione foodwaste.ch e Laura Bottani-Villa, redattrice de la borsa della spesa, discuteranno della situazione svizzera ed esporranno delle possibili strategie attuabili sia a livello individuale che politico per affrontare la problematica. La discussione è prevista dopo la visione del documentario "Food Savers" di Valentin Thurn.
La serata è organizzata è organizzata dai Verdi del Ticino. e si svolgerà giovedì 23 gennaio, ore 18.30 alla Biblioteca cantonale, viale franscini 30a, Bellinzona.

3 febbraio 2015


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